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海南省司法行政戒毒系统食堂食品安全管理员暨膳食营养配餐员培训班在我院顺利开班

发布时间:2018-11-07 浏览量:44

为全面贯彻落实全国司法行政戒毒工作规范化建设座谈会议精神,扎实做好生活卫生管理达标建设工作,确保全省司法行政戒毒场所生活卫生管理工作在2018年内全部达到《规定》提出的工作要求和标准11月6日下午,海南省戒毒管理局和海南食品药品管理职业技能培训中心联合举办的海南省司法行政戒毒系统食堂食品安全管理员暨膳食营养配餐员培训班在我院顺利开班。海南省戒毒管理局管理教育处处长韩正欣、海南省戒毒管理局管理教育处副调研员冯东霞、海南省食品药品监督管理局稽查局副调研员张正清出席开班式。来自全省司法行政戒毒场所专兼职食品安全管理员,膳食营养配餐员(民警)共30人参训。开班式由海南食品药品管理职业技能培训中心副主任季新萍主持。

(开班式现场 李金妃 摄)

开班式上,韩正欣处长作开班动员讲话,韩处长就此次培训的目的、意义作了说明,同时对参训学员提出了明确要求和希望:一是希望大家严守培训纪律,做好考勤,严禁迟到早退旷课等现象;二是要严谨生活作风,廉洁自律,树立良好形象;三是要结合实际,学有所成,确保培训成效。

本期培训为期4天,设置了《食品安全基本知识》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《常见食品食物中毒的预防与处置》、《集体食堂食品安全管理》、《餐饮服务职业道德》、《食品安全法律法规》、《营养知识宣教》、《合理营养与科学配餐》等专题课程,内容丰富,针对性强。相信通过此次系统性的培训学习,参训学员食品安全基础知识专业技能和管理能力有进一步提高,为更规范和更有效的做好食堂食品安全工作奠定了坚实基础。

 

(继续教育部 李金妃 供稿)